
Pasta aglio olio e peperoncino ist ein klassisches Gericht der italienischen Tradition, das aus der Region Latium stammt. Es ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht dank der Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und scharfem Chili. Diese Pasta ist perfekt für alle, die scharfe Gerichte lieben und ein einfaches, schnell zuzubereitendes Nudelgericht möchten.
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Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen.
In einer separaten Pfanne die Knoblauchzehen und die Chilischote im Öl anbraten.
Die Pasta al dente abgießen und mit dem würzigen scharfen Öl vermengen, dabei eine Kelle Kochwasser hinzufügen, damit sie nicht zu trocken wird.
Anrichten und mit etwas gehackter frischer Petersilie garnieren.
Pfanne
Messer
Italia, Lazio







| Energie (kcal) | 345,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 70,44 |
| davon Zucker (g) | 3,13 |
| Fette (g) | 1,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,29 |
| Proteine (g) | 12,22 |
| Ballaststoffe (g) | 2,69 |
| Verkauf (g) | 0,01 |