Pasta mit Kapern
Pasta mit Kapern ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, besonders im Süden des Landes verbreitet. Die Kapern mit ihrem kräftigen, leicht salzigen Geschmack passen perfekt zur Pasta und ergeben ein schmackhaftes und aromatisches Gericht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, wodurch es ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist. Der Grana-Käse verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote und Cremigkeit. Probieren Sie diese köstliche Pasta mit Kapern und Sie werden begeistert sein!
Zutaten
- Trenette
400 g400 g - Kapern in salz
2 Esslöffel2 Esslöffel - Petersilienach Bedarf
- Rosmarinnadelnnach Bedarf
- Salbei
2 Blaetter2 Blaetter - Olivenöl
3 Esslöffel3 Esslöffel - Grana-käsenach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Kaufbare Produkte
Kapern mit Meersalz 200 g
1 Produkt1 Produkt € 5,30Halbfrischer Salbei 18 g
1 Produkt1 Produkt € 4,26Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Die Kapern mit kaltem Wasser waschen, dann gut trocknen und zusammen mit den geputzten und gewaschenen Petersilienblättern, den Rosmarinnadeln und den gewaschenen Salbeiblättern hacken
- SCHRITT 2 VON 5
Die Mischung in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 3 Esslöffeln Öl anmachen
- SCHRITT 3 VON 5
Die Trenette al dente kochen und in eine Schüssel geben
- SCHRITT 4 VON 5
Die Kapernsoße mit 1 Esslöffel Kochwasser der Pasta verdünnen und über die Trenette gießen
- SCHRITT 5 VON 5
Mischen und mit geriebenem Grana servieren
Tipps
Pfanne
Schüssel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 383,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 62,55 |
| davon Zucker (g) | 2,63 |
| Fett (g) | 9,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,42 |
| Proteine (g) | 11,3 |
| Ballaststoffe (g) | 2,54 |
| Salz (g) | 0,51 |
- Proteine11,3g · 12%
- Kohlenhydrate62,55g · 66%
- Fett9,57g · 23%
Häufig gestellte Fragen
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