Pastina mit Kartoffeln
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Groß und Klein gefällt, ideal für die Rekonvaleszenz oder wenn man eine leichte und wohltuende Mahlzeit möchte.
Zutaten
- Pastina
200 g200 g - Kartoffeln
2 Einheiten2 Einheiten - Fleisch- oder gemüsebrühwürfel
1 Einheit1 Einheit - Wasser
800 ml800 ml - Salznach Bedarf
- Natives olivenöl extranach Bedarf
- Käse (parmigiano reggiano oder grana padano)nach Bedarf
Kaufbare Produkte
Frische Doppia-Delizia-Kartoffeln aus den Colli Viterbesi (1 kg)
1 Produkt1 Produkt € 8,05Frisches Bio-Rindfleisch 1 kg (Scheiben)
1 Produkt1 Produkt € 27,60Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Cimbro-Käse 200 g
1 Produkt1 Produkt € 5,10
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Die Kartoffeln schälen, waschen und trocknen.
- SCHRITT 2 VON 5
Die Kartoffeln reiben oder in Würfel schneiden. Alles in einen Topf mit etwa 800 ml Wasser, dem Brühwürfel und einer Prise Salz geben.
- SCHRITT 3 VON 5
Den Topf auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und mindestens zehn Minuten kochen lassen.
- SCHRITT 4 VON 5
Die Pastina hinzufügen, umrühren und unter häufigem Rühren so lange kochen, wie auf der Packung der Pastina angegeben.
- SCHRITT 5 VON 5
Wenn die Pastina gar ist, die Hitze ausschalten und mit einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Heiß servieren und mit geriebenem Parmigiano Reggiano oder Grana Padano dazu. Perfekt für die Wintermonate.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 168,85 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,23 |
| davon Zucker (g) | 1,17 |
| Fett (g) | 0,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,29 |
| Proteine (g) | 6,76 |
| Ballaststoffe (g) | 1,81 |
| Salz (g) | 0,01 |
- Proteine6,76g · 16%
- Kohlenhydrate33,23g · 79%
- Fett0,98g · 5%
Häufig gestellte Fragen
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