Pennette mit Wodka sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, entstanden in den 70er Jahren. Sie zeichnen sich durch eine cremige und schmackhafte Sauce auf Basis von Tomatenpassata, Sahne und Wodka aus, die dem Gericht einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Der Name 'alla vodka' leitet sich genau von der Hauptzutat ab, die in der Sauce verwendet wird. Pennette mit Wodka sind ein reichhaltiger und leckerer erster Gang, perfekt zum Servieren bei einem besonderen Abendessen oder um Ihre Gäste zu verwöhnen.
Die Chilischote in 100 g Butter anbraten, 2 Flaschen Tomatenpassata hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen
2 Gläser Wodka, eines Cognac und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen
Die Sahne hinzufügen und die Hitze ausschalten
Die Pasta al dente abgießen und mit der Sauce und etwas Parmesan würzen
Pfanne
Holzlöffel
Messbecher
Italia
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| Energie (kcal) | 203,21 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,15 |
| davon Zucker (g) | 3,09 |
| Fette (g) | 9,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,66 |
| Proteine (g) | 4,64 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
