
Das Würstchen- und Pilzragout ist eine köstliche Beilage, typisch für die italienische Küche. Dieses Gericht vereint den reichen und saftigen Geschmack der Wurst mit der Feinheit der Pilze und schafft eine cremige, schmackhafte Sauce. Die Tomatensauce und der Weißwein verleihen dem Ragout eine angenehme Säure und Tiefe. Diese Beilage passt perfekt zu frischer Pasta oder Polenta für eine vollständige und schmackhafte Mahlzeit.
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Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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In einem Tontopf das zerstoßene Schmalz und das Olivenöl zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel, dem Knoblauch, der in dünne Scheiben geschnittenen Karotte und dem Rosmarin anbraten
Wenn die Zwiebel goldgelb wird, Stückchen frischer Wurst und dann eine Handvoll eingeweichter getrockneter Pilze hinzufügen
Alles anbraten, dann ein Glas Weißwein hinzufügen und verdampfen lassen, einen Löffel Tomatensauce und so viel Wasser wie nötig dazugeben
Eine Stunde bei niedriger Hitze kochen lassen
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
Gerichte dieser Art sind in Norditalien sehr verbreitet
Italia







| Energie (kcal) | 69,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,76 |
| davon Zucker (g) | 4,61 |
| Fette (g) | 0,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 3,85 |
| Ballaststoffe (g) | 1,81 |
| Verkauf (g) | 0,03 |