Ricotta- und Schokoladentorte
Die Ricotta- und Schokoladentorte ist ein in Italien sehr beliebtes Dessert. Ihre weiche Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack verschmelzen perfekt mit der Frische der Ricotta. Eine perfekte Kombination aus Süße und Leichtigkeit.
Zutaten
- Ricotta
300 g300 g - Amaretti-kekse
300 g300 g - Schokolade
100 g100 g - Zucker
200 g200 g - Eier
3 Einheiten3 Einheiten - Sassolino
1 Glas1 Glas - Für den mürbeteig:
- Mehl
200 g200 g - Zucker
100 g100 g - Butter
100 g100 g - Eiernach Bedarf
Kaufbare Produkte
Süße trockene Ricotta 300g
1 Produkt1 Produkt € 5,30Toskanische Amaretti
1 Produkt1 Produkt € 11,00Gelee aus weißem Passito 100 g
1 Produkt1 Produkt € 7,70Taralli Senatore Cappelli mit Fenchel, mit EVO-Öl und Natursauerteig (ohne Milch und Eier) – Bio
1 Produkt1 Produkt € 4,45Handwerklicher Zitronenlikör – Bio – 500 ml
1 Produkt1 Produkt € 26,04Armonia naturale-Kekse (ohne: Zucker, Hefe, Eier und Butter) – Bio
1 Produkt1 Produkt € 5,33
Spongata-Kuchen von Don Camillo 400 g
€ 14,70
Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter
€ 35,50
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 1
Den Mürbeteig zubereiten und damit eine Form auslegen, die mit den oben genannten Zutaten hergestellte Masse gleichmäßig verteilen und im Ofen bei 180 Grad backen.
Tipps
Tortenform
Ofen
Elektrischer Handmixer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Den Kuchen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Weitere Informationen
Dieser Kuchen ist ein Klassiker der italienischen Patisserie, ideal für besondere Anlässe.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 346,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 49,6 |
| davon Zucker (g) | 41,07 |
| Fett (g) | 12,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,99 |
| Proteine (g) | 5,86 |
| Ballaststoffe (g) | 0,95 |
| Salz (g) | 0,07 |
- Proteine5,86g · 7%
- Kohlenhydrate49,6g · 60%
- Fett12,36g · 33%
Häufig gestellte Fragen
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