Das Risotto mit Radicchio ist ein schmackhafter erster Gang, typisch für die Küche Venetiens. Der rote Radicchio aus Chioggia harmoniert mit seinem leicht bitteren Geschmack perfekt mit der Luganega-Wurst und schafft eine einzigartige Geschmackskombination. Das Risotto wird mit Fleischbrühe und Parmesankäse bereichert, um es noch cremiger und aromatischer zu machen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Radicchio putzen und waschen, dann in Streifen schneiden
Die Zwiebel putzen, fein schneiden und in einem Schmortopf mit dem Öl weich dünsten
Die zerbröselte Wurst und den Radicchio hinzufügen, einige Minuten anbraten lassen, dann den Reis dazugeben und 1-2 Minuten anrösten
An diesem Punkt eine Kelle kochender Brühe hinzufügen und, sobald sie aufgenommen wurde, noch etwas mehr dazugeben und so weiter, bis die Garung abgeschlossen ist
Wenn der Reis noch bissfest und nicht zu trocken ist, die Hitze ausschalten, Butter und Parmesankäse hinzufügen und alles durch Schwenken verrühren, bis Butter und Käse vollständig geschmolzen sind
Sofort servieren und mit einigen Radicchio-Blättern garnieren
Pfanne
Topf
Holzlöffel
Das Risotto mit Radicchio im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Das Risotto mit Radicchio ist ein typisches Gericht der Region Venetien
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 177,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 27,1 |
| davon Zucker (g) | 1,05 |
| Fette (g) | 5,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,08 |
| Proteine (g) | 5,37 |
| Ballaststoffe (g) | 1,81 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
