Die Röllchen mit Sellerie und Karotte sind eine köstliche Zubereitung aus Rindfleischscheiben, die mit einer Füllung aus Sellerie, Karotten und Speck gerollt und mit Zwiebel und Weißwein verfeinert werden. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet eine Mischung einzigartiger Aromen, die jeden Gaumen begeistern werden.
Waschen und schälen Sie den Sellerie und die Karotten, dann schneiden Sie sie in etwa 3 cm lange Streifen
Schneiden Sie auch den Speck in Streifen
Geben Sie auf jede Rindfleischscheibe ein Stück Sellerie, Karotte und Speck; einrollen und mit einem Holzspieß verschließen
Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und legen Sie die Röllchen hinein, fügen Sie die gehackte Zwiebel, trockenen Weißwein und etwas Mehl hinzu
Bei starker Hitze umrühren und drei geschälte und zerdrückte geschälte Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen
Alles 15-20 Minuten garen
Pfanne
Messer
Die Röllchen mit Sellerie und Karotte im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Dieses Rezept ist ein Klassiker der italienischen Küche.
Italia
| Energie (kcal) | 199,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,17 |
| davon Zucker (g) | 0,17 |
| Fette (g) | 13,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,62 |
| Proteine (g) | 18,65 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
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