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Rühreier mit Käse

Rühreier mit Käse

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Rühreier mit Käse sind eine köstliche Beilage, typisch für die italienische Küche. Die Eier werden mit Fontina-Käse vermischt, um eine cremige Konsistenz und einen reichen Geschmack zu erzeugen. Die Butter verleiht dem Gericht zusätzliche Zartheit, während Salz und Pfeffer den Geschmack hervorheben. Diese Beilage ist schnell und einfach zuzubereiten und passt perfekt zu vielen Hauptgerichten.

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Eier
    Eier5 Einheiten
  • Fontina-käse70 g
  • Butter
    Butter30 g
  • Salz
    Salz1 Spitze
  • Pfeffer1 Spitze

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Reibt den Fontina-Käse oder schneidet ihn in feine Scheiben

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Lasst in einem Topf die Butter schmelzen, schlagt die Eier hinein und verrührt sie mit den Zinken einer Gabel

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Gebt den Käse sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Rührt weiter, damit die Mischung nicht am Boden des Gefäßes anhaftet

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Nehmt die Mischung vom Herd, wenn sie dick cremig ist, gebt ein rohes ganzes Ei hinzu, rührt schnell um und serviert sie mit Toastbrot

Tipps

  • Antihaftpfanne

  • Schüssel

  • Schneebesen

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Du kannst nach Belieben weitere Käsesorten hinzufügen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)237,16
Kohlenhydrate (g)1
davon Zucker (g)0,69
Fett (g)19,62
davon gesättigte Fettsäuren (g)9,89
Proteine (g)13,97
Ballaststoffe (g)0,15
Salz (g)0,8
  • Proteine
    13,97g · 24%
  • Kohlenhydrate
    1g · 2%
  • Fett
    19,62g · 75%

Häufig gestellte Fragen