
Rühreier mit Käse
Rühreier mit Käse sind eine köstliche Beilage, typisch für die italienische Küche. Die Eier werden mit Fontina-Käse vermischt, um eine cremige Konsistenz und einen reichen Geschmack zu erzeugen. Die Butter verleiht dem Gericht zusätzliche Zartheit, während Salz und Pfeffer den Geschmack hervorheben. Diese Beilage ist schnell und einfach zuzubereiten und passt perfekt zu vielen Hauptgerichten.
Zutaten
- Eier

5 Einheiten5 Einheiten - Fontina-käse
70 g70 g - Butter

30 g30 g - Salz

1 Spitze1 Spitze - Pfeffer
1 Spitze1 Spitze
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Reibt den Fontina-Käse oder schneidet ihn in feine Scheiben
- SCHRITT 2 VON 5
Lasst in einem Topf die Butter schmelzen, schlagt die Eier hinein und verrührt sie mit den Zinken einer Gabel
- SCHRITT 3 VON 5
Gebt den Käse sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu
- SCHRITT 4 VON 5
Rührt weiter, damit die Mischung nicht am Boden des Gefäßes anhaftet
- SCHRITT 5 VON 5
Nehmt die Mischung vom Herd, wenn sie dick cremig ist, gebt ein rohes ganzes Ei hinzu, rührt schnell um und serviert sie mit Toastbrot
Tipps
Antihaftpfanne
Schüssel
Schneebesen
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Du kannst nach Belieben weitere Käsesorten hinzufügen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 237,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 1 |
| davon Zucker (g) | 0,69 |
| Fett (g) | 19,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,89 |
| Proteine (g) | 13,97 |
| Ballaststoffe (g) | 0,15 |
| Salz (g) | 0,8 |
- Proteine13,97g · 24%
- Kohlenhydrate1g · 2%
- Fett19,62g · 75%
Häufig gestellte Fragen
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