Sarde a beccafico sind ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, besonders verbreitet im Raum Palermo. Die Sardinen werden aufgeschnitten, mit einer Mischung aus geriebenem Pecorino, Eiern, Knoblauch und Petersilie gefüllt und wieder verschlossen. Anschließend werden sie in Paniermehl gewendet und in Olivenöl goldbraun frittiert. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und knuspriges Gericht, perfekt als Hauptgericht.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Schneiden Sie den Sardinen die Köpfe ab, öffnen Sie sie und entfernen Sie die Gräten, sodass jede Sardine flach wird
Waschen Sie sie und trocknen Sie sie mit Küchenpapier
Mischen Sie den Käse, das Paniermehl, die Petersilie und den fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut; fügen Sie schließlich ein Ei hinzu und rühren Sie erneut um
Nehmen Sie dann eine (geöffnete) Sardine, streichen Sie etwas von der Füllung darauf und legen Sie eine weitere Sardine darüber (also zwei Sardinen mit der Füllung füllen)
Bestreichen Sie die Ränder mit etwas vom anderen Ei, das Sie separat verquirlt haben, und fahren Sie so bis zum Ende fort
Geben Sie das Öl in eine Pfanne; wenn es gut heiß ist, legen Sie die vorbereiteten Sardinen hinein und wenden Sie sie mehrmals
Nach dem Garen aus dem Öl nehmen, auf eine Platte legen, mit Zitronenspalten umgeben, mit Oregano bestreuen und heiß servieren
Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Dieses Gericht ist typisch für die sizilianische Küche
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 134,13 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,06 |
| davon Zucker (g) | 1,41 |
| Fette (g) | 5,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,5 |
| Proteine (g) | 19,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,07 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
