Sardellen mit Zitrone
Sardellen mit Zitrone sind ein frisches und feines Gericht der mediterranen Küche. Sie werden zubereitet, indem die Sardellen filetiert und in Zitronensaft mariniert werden, was ihnen einen zitronigen und erfrischenden Geschmack verleiht. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht, sind Sardellen mit Zitrone perfekt, um sie mit gerösteten Brotcrostini zu genießen. Ein einfaches, aber geschmacksreiches Gericht!
Zutaten
- Sardellen
500 g500 g - Zitrone
1 Einheit1 Einheit - Olivenölnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Semmelbröselnach Bedarf
- Frische petersilienach Bedarf
- Schwarze pfefferkörnernach Bedarf
Kaufbare Produkte
Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer Rezumar 500 g
1 Produkt1 Produkt € 44,80Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Die Sardellen schuppen, den Kopf und die Eingeweide entfernen, waschen, trocknen und in einer breiten Auflaufform nebeneinanderlegen.
- SCHRITT 2 VON 3
Das Öl mit dem Zitronensaft verquirlen und über die Sardellen gießen. Mit etwas Semmelbrösel bestreuen, salzen und in einem heißen Ofen etwa 30 Minuten garen.
- SCHRITT 3 VON 3
Die Sardellen heiß servieren und mit frischer Petersilie, geriebener Zitronenschale, schwarzem Pfefferkorn und Zitronenspalten garnieren.
Tipps
Schüssel
Auflaufform
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Sardellen mit Zitrone sind ein typisches Gericht der mediterranen Tradition, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Die Sardellen werden filetiert und in Zitronensaft mariniert, was ihnen einen frischen und zitronigen Geschmack verleiht. Mit gerösteten Brotcrostini genießen.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 77,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,68 |
| davon Zucker (g) | 1,68 |
| Fett (g) | 2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 13,06 |
| Ballaststoffe (g) | 0,44 |
| Salz (g) | 0,08 |
- Proteine13,06g · 68%
- Kohlenhydrate1,68g · 9%
- Fett2g · 23%
Häufig gestellte Fragen
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