Sojasprossensalat
Der Sojasprossensalat ist eine frische und leichte Beilage, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sojasprossen sind knackig und haben einen milden Geschmack, der sich perfekt mit der zitronigen Note der Zitrone und dem scharfen Aroma des Knoblauchs verbindet. Er ist eine ausgezeichnete Wahl als Begleitung zu asiatischen Gerichten oder zur Bereicherung gemischter Salate.
Zutaten
- Sojasprossen
900 g900 g - Natives olivenöl extra
6 Esslöffel6 Esslöffel - Zitrone
1 Einheit1 Einheit - Knoblauch
5 Zehen5 Zehen
Kaufbare Produkte
Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Fermentierter schwarzer Knoblauch, 1 Knolle, 30 g
1 Produkt1 Produkt € 5,50
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 2
Waschen Sie die Sojasprossen und blanchieren Sie sie 4-5 Minuten in kochendem Salzwasser
- SCHRITT 2 VON 2
Abgießen und mit Zitronensaft, Öl und den halbierten Knoblauchzehen würzen
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 99,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,83 |
| davon Zucker (g) | 2,83 |
| Fett (g) | 7,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,07 |
| Proteine (g) | 4,96 |
| Ballaststoffe (g) | 1,16 |
| Salz (g) | 0,02 |
- Proteine4,96g · 20%
- Kohlenhydrate2,83g · 12%
- Fett7,38g · 68%
Häufig gestellte Fragen
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