Das Schokoladen-Soufflé ist ein Dessert aus dunkler Schokolade mit weichem, luftigem und leichtem Kern. Es wird oft als Gourmet-Dessert angesehen, wegen seiner raffinierten Zubereitung und der spektakulären Wirkung nach dem Backen. Es ist ideal für alle, die Schokoladendesserts lieben und ihre Gäste mit kulinarischer Finesse überraschen möchten.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
10 g Butter in einem Topf schmelzen und 30 g Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen
In einem anderen Topf die zuvor zerbrochene dunkle Schokolade in der Milch schmelzen lassen und mit dem Mehl vermengen
Dann den Zucker hinzufügen und bis zum ersten Aufkochen rühren
Etwa 15 Minuten lauwarm werden lassen, dann die leicht verquirlten Eigelbe nacheinander unterrühren
So rühren, dass sie vollständig aufgenommen werden, dann das Eiweiß mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen und zur Creme geben
An diesem Punkt ist es wichtig, die Masse kräftig zu bearbeiten, damit sie nicht schon vor dem Backen zusammenfällt
Daher 2-3 Minuten lang rühren, dann in eine geeignete, zuvor gebutterte Souffléform gießen, bis zu 2/3 füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 30 Minuten backen, wobei die Temperatur allmählich auf 180 Grad erhöht wird
Zwei Minuten vor dem Herausnehmen des Soufflés aus dem Ofen die Oberfläche mit geriebener Schokolade bestreuen
Das Soufflé sofort nach dem Backen servieren
Schneebesen
Souffléform
Das Schokoladen-Soufflé maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Das Schokoladen-Soufflé ist ein sehr empfindliches Dessert und wird heiß, direkt nach dem Backen serviert.
Francia
| Energie (kcal) | 325,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,05 |
| davon Zucker (g) | 24,96 |
| Fette (g) | 19,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,68 |
| Proteine (g) | 8,18 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
