
Der Pfirsichstrudel ist ein typisches Dessert der Südtiroler Küche. Der Teig ist dünn und mürbe, während die Füllung reich an süßen Pfirsichen, Sultaninen, Zimt und Pinienkernen ist. Sein Duft erfüllt die Luft und sein Geschmack ist unwiderstehlich.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.







Aus dem Mehl einen Brunnen formen
In die Mitte die weiche Butter in Stückchen geben und das Ei hineinschlagen
4 Esslöffel Wasser hinzufügen und alles verkneten
Ihr solltet einen sehr elastischen und gleichmäßigen Teigballen erhalten
Abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen
In der Zwischenzeit: die Rosinen einweichen und das Obst schälen, das ihr in Stückchen schneiden werdet
Auf einem großen, leicht bemehlten Tuch den Teig zuerst mit dem Nudelholz und dann mit dem Handrücken ausziehen, bis er sehr dünn, fast durchsichtig ist
Dann mit der Brotkrume, den Fruchtstücken und den gut ausgedrückten Rosinen bestreuen, alles mit dem Kristallzucker und einem halben Teelöffel Zimt bestäuben
Den Strudel mithilfe des Geschirrtuchs (oder des Backpapiers) aufrollen. Die Enden gut verschließen, dann auf das eingefettete Backblech legen und ihm die Form eines Halbmonds geben
Etwa 30 Minuten im bereits auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen und lauwarm oder kalt, mit Puderzucker bestäubt, servieren
Backblech
Topf
Schneidrädchen
Italia







| Energie (kcal) | 132,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,13 |
| davon Zucker (g) | 17,86 |
| Fett (g) | 3,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,91 |
| Proteine (g) | 1,74 |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 |