Süße Tarallini
Süße Tarallini sind köstliche Kekse, typisch für die apulische Tradition. Sie sind außen knusprig und innen weich, mit süßem Geschmack und leicht nach Zitrone duftend. Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee für eine süße und entspannende Pause. Probieren Sie, sie zuzubereiten, und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem authentischen Dessert der apulischen Küche.
Zutaten
- Mehl
500 g500 g - Zucker
250 g250 g - Eier
4 Einheiten4 Einheiten - Butter
150 g150 g - Zitrone
1 Einheit1 Einheit - Natron
1 Prise1 Prise
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Das Mehl zu einem Kranz aufhäufen und in die Mitte das Natron und die anderen Zutaten geben
- SCHRITT 2 VON 3
Den Teig kräftig bearbeiten, dann in kleine gleiche Portionen teilen und Stränge formen, aus denen die Tarallini hergestellt werden
- SCHRITT 3 VON 3
Auf ein gefettetes Backblech legen und etwa eine halbe Stunde backen
Tipps
Schüssel
Schneebesen
Nudelholz
Keksförmchen
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die süßen Tarallini in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
Weitere Informationen
Süße Tarallini sind typisch für die Region Apulien in Italien.
Herkunft
Italia, Puglia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 322,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,02 |
| davon Zucker (g) | 22,03 |
| Fett (g) | 11,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,38 |
| Proteine (g) | 6,58 |
| Ballaststoffe (g) | 1,11 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine6,58g · 8%
- Kohlenhydrate50,02g · 60%
- Fett11,86g · 32%
Häufig gestellte Fragen
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