
Tagliatelle mit weißem Trüffel sind ein köstliches und raffiniertes Gericht der italienischen Küche. Die frische Pasta wird mit dem edlen weißen Trüffel verfeinert, der ein intensives Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Butter und Knoblauch werden verwendet, um eine leichte und schmackhafte Sauce zu kreieren, während Béchamelsauce und Eigelb dem Gericht Cremigkeit verleihen. Der geriebene Parmesankäse fügt eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu. Tagliatelle mit weißem Trüffel sind ein perfektes erstes Gericht für besondere Anlässe oder um die eigenen Gäste zu verwöhnen.







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Den Knoblauch und einen Rosmarinzweig in Butter anbraten, dann herausnehmen
Die Tagliatelle kochen und abgießen, dann in der Pfanne würzen
Die Béchamelsauce mit dem mit Salz und Pfeffer verquirlten Eigelb binden
Zu den Tagliatelle geben, den in Scheiben geschnittenen Trüffel hinzufügen und mit geriebenem Käse bestreuen
Vorsichtig mischen
Alles in eine gebutterte Auflaufform geben, mit Butterflöckchen belegen und etwa zehn Minuten in den heißen Ofen schieben
Pfanne
Reibe
Italia








| Energie (kcal) | 318,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 34,55 |
| davon Zucker (g) | 1,97 |
| Fette (g) | 15,74 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,98 |
| Proteine (g) | 9,5 |
| Ballaststoffe (g) | 1,46 |
| Verkauf (g) | 0,4 |