
Die Ananas-Tarte Tatin ist ein köstlicher, auf den Kopf gestellter Kuchen französischen Ursprungs, hier jedoch mit einer überraschenden Ananas-Variante. Zubereitet mit karamellisierter Ananas und einer knusprigen Blätterteigbasis ist dieser Kuchen eine perfekte Mischung aus Süße und Frische.




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Die Tarteform mit Zucker karamellisieren
Die Ananasscheiben auf den verbrannten Zucker legen
Alle Zutaten verkneten und dann in die zuvor vorbereitete Tarteform gießen
50 Minuten im Ofen bei 250 Grad backen
Herausnehmen, wenn sie eine rötliche Farbe annimmt
Einige Minuten ruhen lassen und dann die Form stürzen, um den Kuchen zu lösen
Antihaftpfanne
Tortenform
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Die Ananas-Tarte Tatin ist eine exotische Variante der klassischen französischen Tarte Tatin, bei der die karamellisierte Ananas dem Dessert eine tropische Note verleiht. Perfekt als Dessert nach einem besonderen Essen oder für eine Feier
Francia




| Energie (kcal) | 141,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,64 |
| davon Zucker (g) | 14,08 |
| Fette (g) | 4,54 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,49 |
| Proteine (g) | 1,57 |
| Ballaststoffe (g) | 0,69 |
| Verkauf (g) | 0,04 |