Thunfisch-Bohnen-Salat
Ein frischer und leichter Salat, perfekt für den Sommer, verfeinert mit Kirschtomaten, roten Frühlingszwiebeln und Thunfisch. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, auch hervorragend für ein Mittagessen am Strand oder im Büro.
Zutaten
- Gedämpfte borlotti-bohnen
200200 - Apfelq.b.
- Gut abgetropfter thunfisch in öl
180180 - Zwiebel
22 - Oreganoq.b.
- Natives olivenöl extraq.b.
- Salzq.b.
- Avocado
11 - Petersilieq.b.
Kaufbare Produkte
Gekochte Borlotti-Bohnen Bio Italien 300 g.
1 Produkt1 Produkt € 3,42Apfelkompott mit Orangenschalen und Zimt BIO 210 g
1 Produkt1 Produkt € 7,90Halbfrischer Oregano 18 g
1 Produkt1 Produkt € 4,26Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Den Apfel waschen und die Avocado schälen
- SCHRITT 2 VON 6
Die Bohnen abspülen, gut abtropfen lassen und dann mit den Kirschtomaten vermengen.
- SCHRITT 3 VON 6
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden
- SCHRITT 4 VON 6
Den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
- SCHRITT 5 VON 6
Mit Salz abschmecken und mit einem Schuss Öl würzen.
- SCHRITT 6 VON 6
Den Salat auf eine Servierplatte geben, mit Oregano aromatisieren und mit Petersilie servieren, dazu Brot reichen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 1 Tag aufbewahren.
Weitere Informationen
Für ein makelloses Ergebnis wählen Sie einen Thunfisch aus der Dose von sehr guter Qualität, möglichst in Gläsern aufbewahrt. Sie können sowohl die Variante in Öl als auch die naturbelassene wählen und auch weitere Zutaten hinzufügen, wie Kapern, getrocknete Kirschtomaten, Kräuter, Julienne-Möhren, Radieschen in Scheiben. Um die Zwiebel bekömmlicher zu machen, empfiehlt es sich, sie mindestens eine halbe Stunde in kaltem Wasser einzuweichen. Sie können Ihren Salat mit einigen Blättern Thymian oder Basilikum würzen.
Herkunft
Italia, Lazio
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 159,63 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,64 |
| davon Zucker (g) | 3,39 |
| Fett (g) | 5,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,88 |
| Proteine (g) | 10,97 |
| Ballaststoffe (g) | 4,66 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine10,97g · 27%
- Kohlenhydrate15,64g · 39%
- Fett5,98g · 34%
Häufig gestellte Fragen
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