Thunfischsalami
Die Thunfischsalami ist eine köstliche italienische Spezialität mit Meeresaroma. Mit dem intensiven Geschmack von Thunfisch in Öl, dem würzigen Parmigiano und der cremigen Konsistenz von Pan Pesto ist dieses Hauptgericht eine wahre Delikatesse. Die ganzen Eier sorgen für Geschmeidigkeit und binden die Zutaten miteinander. Kalt serviert ist sie perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein Sommerabendessen.
Zutaten
- Thunfisch in öl
400 g400 g - Parmigiano
4 Esslöffel4 Esslöffel - Pan pesto
4 Esslöffel4 Esslöffel - Ganze eier
4 Einheiten4 Einheiten
Kaufbare Produkte
Parmigiano Reggiano DOP 21 Monate 300 g
1 Produkt1 Produkt € 13,70Pistazienpesto 130 g
1 Produkt1 Produkt € 6,90Chitarrine aus Hartweizen mit Ei 250 g
1 Produkt1 Produkt € 4,50
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Den Thunfisch gut vom Öl abtropfen lassen, durch die Passiermühle geben oder pürieren und den passierten Thunfisch in einer Schüssel sammeln
- SCHRITT 2 VON 4
Die Eier, das Pan Pesto und den Parmigiano hinzufügen und gut vermischen
- SCHRITT 3 VON 4
Aus der entstandenen Masse eine Rolle formen, in ein sauberes Küchentuch wickeln und zusammenbinden
- SCHRITT 4 VON 4
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen, die Rolle hineingeben und bei sehr niedriger Hitze 20 Minuten garen
Tipps
Rechteckige Form
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die Thunfischsalami im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie gewickelt, um ihre Unversehrtheit und Frische zu bewahren.
Weitere Informationen
Die Thunfischsalami ist ein frisches und appetitliches Gericht, perfekt für den Sommer.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 214,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,55 |
| davon Zucker (g) | 0,17 |
| Fett (g) | 14,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,28 |
| Proteine (g) | 21,66 |
| Ballaststoffe (g) | 0,11 |
| Salz (g) | 0,33 |
- Proteine21,66g · 40%
- Kohlenhydrate0,55g · 1%
- Fett14,03g · 59%
Häufig gestellte Fragen
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