
Wachteln auf Jägerart sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet in der Region Latium. Dieses Rezept verwendet schmackhafte Wachteln, begleitet von weicher Polenta und angereichert mit Speck, Butter und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen. Das Ergebnis ist ein köstliches und saftiges Gericht, perfekt für ein Wintermittagessen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.





Die Wachteln rupfen, abflämmen und ausnehmen
Mit einer Füllung aus Butter, gehacktem Salbei, Muskatnuss, gehacktem Knoblauch und Nelken füllen
Die Wachteln gut in Speckscheiben einwickeln und in der Pfanne anbraten, bis sie schön gebräunt sind
Mit Brandy beträufeln, mit Deckel abdecken und das Garen fortsetzen
Am Ende ein Streichholz an den Topf halten und den überschüssigen Alkohol vollständig verbrennen lassen
Die Scheiben heißer Polenta auf einen Teller legen, die Wachteln darauf anrichten und dann servieren
Pfanne
Topf
Messer
Italia, Lazio








| Energie (kcal) | 236,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,25 |
| davon Zucker (g) | 0,19 |
| Fette (g) | 16,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,25 |
| Proteine (g) | 18,65 |
| Ballaststoffe (g) | 0,11 |
| Verkauf (g) | 0,05 |