Das warme Carpaccio mit Rucola ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht. Es handelt sich um dünne Kalbfleischscheiben, begleitet von frischem Rucola, feinen Scheiben von Grana Lodigiano und gewürzt mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Das Fleisch wird leicht in der Pfanne angebraten, sodass es warm, aber noch zart bleibt. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht dieses Carpaccio unwiderstehlich.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
Den Rucola waschen, trocknen und zerpflücken
Die Teller einfetten, sie müssen ofenfest sein, und das Fleisch möglichst in einer einzigen Schicht darauf anrichten, wobei die Scheiben so wenig wie möglich überlappen sollen
Das Öl mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft emulgieren
Das Dressing über das Fleisch gießen und für einige Minuten in den Ofen geben
Vor dem Servieren mit Rucola und Spänen von Grana Lodigiano (Raspadura) garnieren und in der Mitte der Teller anrichten
Hinweis: Weisen Sie die Gäste auf die Temperatur des Gerichts hin!
Italia
| Energie (kcal) | 147,86 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,56 |
| davon Zucker (g) | 0,44 |
| Fette (g) | 7,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,8 |
| Proteine (g) | 18,96 |
| Ballaststoffe (g) | 0,27 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
