
Gelo di Anguria ist ein frisches und süßes Dessert, typisch für die sizilianische Tradition. Zubereitet mit Wassermelonenfruchtfleisch, Zucker und Orangenblütenwasser, ist es eine echte Köstlichkeit, die man im Sommer genießen kann.











Das von den Kernen befreite Fruchtfleisch der Wassermelone durch ein Sieb streichen, dann Zucker, Orangenblütenwasser, Zimtstange, gehackte Schokolade und kandierte Zitronenschale in Würfeln hinzufügen
30 Minuten ruhen lassen, dann den Zimt entfernen
In eine Form gießen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest geworden ist
Mixer
Eisformen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Dieses Sommerdessert ist sehr erfrischend und leicht, perfekt für heiße Tage
Italia, Sicilia
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| Energie (kcal) | 397,86 |
| Kohlenhydrate (g) | 87,02 |
| davon Zucker (g) | 87,02 |
| Fette (g) | 6,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,05 |
| Proteine (g) | 1,47 |
| Ballaststoffe (g) | 2,93 |
| Verkauf (g) | 0,01 |