Weiche Ferratelle
Die weichen Ferratelle sind leckere süße Waffeln aus den Abruzzen, leicht dick und weich. Sie werden mit einfachen Zutaten wie Eiern, Zucker, Mehl, geschmolzenem Schmalz, Zitronenschale und Backpulver zubereitet. Diese köstlichen Süßigkeiten eignen sich perfekt zum Frühstück oder für den Snack zwischendurch.
Zutaten
- Eierq.b.
- Zucker
350350 - Mehl
600600 - Geschmolzenes schmalz
200200 - Zitronenschaleq.b.
- Backpulver
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 1
Alles zusammen kneten und auf dem Eisen backen
Tipps
Ferratelle-Eisen
Holzlöffel
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die Ferratelle in einem luftdichten Behälter oder in einem Lebensmittelbeutel, vor Feuchtigkeit geschützt, aufbewahren.
Weitere Informationen
Die weichen Ferratelle sind eine typische Spezialität aus den Abruzzen und werden während der Weihnachtsfeiertage zubereitet.
Herkunft
Italia, Abruzzo
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 441,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 69,02 |
| davon Zucker (g) | 32,55 |
| Fett (g) | 17,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,39 |
| Proteine (g) | 5,78 |
| Ballaststoffe (g) | 1,14 |
| Salz (g) | 0,05 |
- Proteine5,78g · 5%
- Kohlenhydrate69,02g · 60%
- Fett17,5g · 34%
Häufig gestellte Fragen
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