
Weiße Pizza
Die weiße Pizza ist eine köstliche und sehr weiche Focaccia ohne Tomate, verfeinert mit ziehender Mozzarella, Taleggio-Käse und aromatisiert mit Oregano. Perfekt als Aperitif oder leichte Mahlzeit, wird die weiße Pizza von Groß und Klein geliebt.
Zutaten
- Brotteig

400 g400 g - Mozzarella

150 g150 g - Taleggio-käse

150 g150 g - Olivenölnach Bedarf

- Oreganonach Bedarf

- Salznach Bedarf

- Pfeffernach Bedarf

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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen
- SCHRITT 2 VON 6
Die Oberfläche mit in Scheiben geschnittener Mozzarella und in Stückchen geschnittenem Taleggio belegen
- SCHRITT 3 VON 6
Mit Oregano bestreuen, salzen und pfeffern
- SCHRITT 4 VON 6
Die Pizza mit etwas Öl beträufeln, das fein hineingegossen wird
- SCHRITT 5 VON 6
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen
- SCHRITT 6 VON 6
Schön heiß und mit Fäden ziehend servieren
Tipps
Ofen
Pizzaschieber
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Die weiße Pizza ist eine typische Spezialität der römischen Küche
Herkunft
Italia, Lazio
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 325,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,9 |
| davon Zucker (g) | 1,52 |
| Fett (g) | 10,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,42 |
| Proteine (g) | 17,08 |
| Ballaststoffe (g) | 0,97 |
| Salz (g) | 0,36 |
- Proteine17,08g · 20%
- Kohlenhydrate41,9g · 50%
- Fett10,87g · 29%
Häufig gestellte Fragen
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