Die weiße Schokoladenmousse ist ein elegantes und feines Dessert, perfekt für alle, die den süßen und umhüllenden Geschmack weißer Schokolade lieben. Zubereitet mit einfachen Zutaten wie weißer Schokolade, Eiern, Zucker, Schlagsahne, Gelatine und Orangensaft ist diese Mousse leicht und luftig am Gaumen. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Sobald sie fertig ist, kannst du die Mousse mit Früchten der Saison dekorieren, um ihr eine frische und farbenfrohe Note zu verleihen.
Die Gelatine in Wasser einweichen, wenn sie weich geworden ist, ausdrücken und in etwa zwei Esslöffeln Orangensaft auflösen
Die Schokolade hacken, in eine Schüssel geben und mit der heißen Sahne darüber verdünnen
Die Mischung lauwarm werden lassen und dann nach und nach die Eigelbe sowie den zu Schnee geschlagenen Eischnee unterheben; Alles in eine angefeuchtete Form gießen und mindestens drei Stunden im Kühlschrank kalt stellen
Stürzen und servieren. Ihr könnt die Mousse mit Früchten der Saison dekorieren
Schüssel
Schneebesen
Förmchen
Italia
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