Wildschwein nach Porchetta-Art ist ein schmackhaftes und saftiges Gericht, das die Zartheit und die intensiven Aromen von Wildschwein mit der Knusprigkeit von Bauchspeck verbindet. Das Fleisch wird mit wildem Fenchel und Knoblauch aromatisiert, die dem Gericht einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack verleihen. Dieses Rezept erfordert eine lange Garzeit im Ofen, um ein zartes und saftiges Fleisch zu gewährleisten.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Schwarte des Wildschweins reinigen und die Innereien entfernen
Das Innere mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Fenchelblüten bestreuen, in die Mitte den aufgerollten Bauchspeck und die Fenchelästchen legen und mit Küchengarn zunähen
Im Ofen bei 200 Grad etwa 210 Minuten garen und, wenn es abgekühlt ist, in Scheiben servieren
Backofen
Frischhaltefolie
Luftdichter Behälter
Wildschwein nach Porchetta-Art im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter, höchstens 3 Tage lang.
Wildschwein nach Porchetta-Art ist ein typisches Gericht der Region Latium, insbesondere aus dem Gebiet der Monti della Tolfa.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 115,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,12 |
| davon Zucker (g) | 0,05 |
| Fette (g) | 3,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,98 |
| Proteine (g) | 20,56 |
| Ballaststoffe (g) | 0,04 |
| Verkauf (g) | 2,83 |
