
Das Winteromelett ist eine köstliche Beilage, perfekt für kalte Wintertage. Zubereitet mit Lauch, gekochtem Schinken, Parmigiano Reggiano und Emmenthal ist dieses Omelett wirklich schmackhaft und würzig. Die gehackte Petersilie verleiht dem Gericht einen Hauch Frische. Probieren Sie es für ein schnelles Abendessen oder als Begleitung zu einem vollständigen Mittagessen.















Putzen Sie den Lauch, schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und lassen Sie ihn in Öl garen, dabei nach und nach etwas Wasser hinzufügen, damit er nicht dunkel wird
Fügen Sie den gekochten Schinken hinzu, würzen Sie mit Salz und lassen Sie alles noch einige Minuten weitergaren, bis der Bratensaft eingekocht ist
Verquirlen Sie die Eier mit den geriebenen Käsesorten, einer Prise Salz und der gehackten Petersilie
Geben Sie den Lauch dazu und backen Sie das Omelett in beide Richtungen in einer recht großen beschichteten Pfanne
Antihaftpfanne
Gabel
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren
Dieses Omelett ist auch ein ausgezeichnetes vollständiges Gericht für ein schnelles Mittagessen
Italia
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| Energie (kcal) | 121,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,76 |
| davon Zucker (g) | 2,74 |
| Fette (g) | 7,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,34 |
| Proteine (g) | 10,24 |
| Ballaststoffe (g) | 1,84 |
| Verkauf (g) | 0,2 |