Würstchen in Tomatensauce
Würstchen in Tomatensauce sind ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Die Würstchen werden zusammen mit Tomatenfruchtfleisch und Weißwein gegart, wodurch ein reichhaltiger und saftiger Geschmack entsteht. Perfekt für ein reichhaltiges Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- Würstchen
8 Einheiten8 Einheiten - Tomatenfruchtfleisch
250 g250 g - Trockener weißweinnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Die Würstchen mit einer Gabel einstechen, in einen Topf geben, zwei Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze unter Wenden garen
- SCHRITT 2 VON 6
Wenn sie Farbe angenommen haben, den Wein hinzufügen und verdampfen lassen
- SCHRITT 3 VON 6
Das Tomatenfruchtfleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- SCHRITT 4 VON 6
Zudecken und weitere 15 Minuten weitergaren
- SCHRITT 5 VON 6
Mit der heißen Sauce servieren
- SCHRITT 6 VON 6
Begleitweine: Val Caleppio Rosso DOC Chianti Colli Aretini DOCG Gioia Del Colle Rosso DOC
Tipps
Pfanne
Holzlöffel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 239,24 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,19 |
| davon Zucker (g) | 1,33 |
| Fett (g) | 20,64 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,62 |
| Proteine (g) | 11,72 |
| Ballaststoffe (g) | 0,29 |
| Salz (g) | 1,44 |
- Proteine11,72g · 19%
- Kohlenhydrate2,19g · 4%
- Fett20,64g · 77%
Häufig gestellte Fragen
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