Zucchini-Pesto
Zucchini-Pesto ist eine köstliche grüne Creme, frisch und leicht. Es ist eine hervorragende Beilage zu Pasta-Gerichten oder als Belag für Crostini und Bruschetta. Perfekt für die Sommersaison!
Zutaten
- Kleine zarte zucchini
2 Einheiten2 Einheiten - Knoblauch
1 Zehe1 Zehe - Pinienkerne
1 Esslöffel1 Esslöffel - Natives olivenöl extranach Bedarf
- Salznach Bedarf
Kaufbare Produkte
Fertiges Risotto mit Speck und Zucchini 250 g
1 Produkt1 Produkt € 4,50Fermentierter schwarzer Knoblauch, 1 Knolle, 30 g
1 Produkt1 Produkt € 5,50Weiße Pralinen mit Safran, Kumquat und Pinienkernen 85 g
1 Produkt1 Produkt € 11,50Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 2
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, mit Knoblauch und Pinienkernen im Mixer pürieren und dabei das Öl langsam hinzufügen
- SCHRITT 2 VON 2
Mit Salz abschmecken und aufbewahren. Perfekt zum Würzen von Pasta
Tipps
Mixer
Messer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 31,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,56 |
| davon Zucker (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 1,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 2,18 |
| Ballaststoffe (g) | 1,41 |
- Proteine2,18g · 30%
- Kohlenhydrate1,56g · 22%
- Fett1,56g · 48%
Häufig gestellte Fragen
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