Ein weicher und duftender Apfelkuchen, ideal zum Frühstück oder für den Snack. Butterfreie Rezeptur, zubereitet mit Joghurt und pflanzlichem Öl, mit einer Oberfläche, die mit Apfelscheiben dekoriert ist und einer Bestäubung mit Puderzucker.
Den Ofen im statischen Modus auf 190 °C vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Eine Prise Salz hinzufügen, das Öl in einem dünnen Strahl und den bei Zimmertemperatur genommenen Joghurt einrühren; gut mischen.
Das gesiebte Mehl, das Backpulver und die geriebene Zitronenschale hinzufügen; gut vermengen.
Einen Apfel schälen und in Stücke schneiden und unter den Teig heben.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form von 30x11 cm gießen.
Die Oberfläche mit der zweiten Apfelhälfte, die in Scheiben geschnitten ist, belegen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 190 °C etwa 40 Minuten backen (mit einem Zahnstocher kontrollieren).
Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Form von 30x11 cm
Backpapier
Schneebesen (elektrisch oder manuell)
Schüssel
Reibe für Zitronenschale
Tipps: die Garzeit mit einem Zahnstocher überprüfen; der Joghurt kann nach Belieben ersetzt werden. Perfekt für Frühstück und Snack.
Stati Uniti d'America
| Energie (kcal) | 174,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,78 |
| davon Zucker (g) | 18,98 |
| Fette (g) | 2,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,79 |
| Proteine (g) | 4,85 |
| Ballaststoffe (g) | 1,15 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
