In einer Schüssel die Eier mit den geriebenen Karotten, dem Öl und dem Salz vermengen.
In einer gefetteten und bereits erhitzten Pfanne auf beiden Seiten mit Deckel garen.
Mit Lachs und Rucola füllen oder nach Belieben.
Pfanne
Schüssel
Reibe
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 92,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,04 |
| davon Zucker (g) | 3,04 |
| Fette (g) | 5,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,9 |
| Proteine (g) | 7,88 |
| Ballaststoffe (g) | 1,24 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
