Das Hackfleisch auf der Piadina verteilen und mit den Händen flachdrücken.
Die Piadina in einer gut heißen und geölten Pfanne backen, beginnend auf der Fleischseite.
Mit Salz und Pfeffer würzen und auch auf der anderen Seite garen.
Den Käse in Scheiben, die Kirschtomaten, den Salat und die Sauce deiner Wahl hinzufügen.
Zusammenklappen, zwischen den Händen festdrücken und genießen!
Italia, Emilia Romagna
