Süße Joghurtkringel: zarte und sehr einfache Kekse zum Dippen. Weich, duftend nach Zitrone; hervorragend zum Servieren bestäubt mit Puderzucker oder halb mit geschmolzener Schokolade überzogen.
Den Ofen auf 180°C im statischen Modus vorheizen.
In einer Schüssel das Ei aufschlagen; den Zucker und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und vermischen.
Die Sahne und den Joghurt hinzufügen und rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Das gesiebte Mehl und das Backpulver einarbeiten; zu einem weichen, aber nicht klebrigen Teig kneten.
Die Hände leicht bemehlen, Kringel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei etwas Abstand zwischen ihnen lassen.
Bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen; mit Puderzucker bestäuben. Wenn gewünscht, die Hälfte der Kringel mit geschmolzener Schokolade überziehen.
Servieren; sie sind köstlich in warmem Milch getaucht.
Schüssel
Backblech
Backpapier
Reibe
Ofen
Rezept entnommen aus einem Instagram-Reel von mescolabene. Ungefähre Zubereitungszeit; ungefähre Anzahl der Portionen (hängt von der Größe der Kringel ab).
Italy
| Energie (kcal) | 246,66 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,55 |
| davon Zucker (g) | 18,01 |
| Fette (g) | 2,76 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,28 |
| Proteine (g) | 7,38 |
| Ballaststoffe (g) | 1,03 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
