Schokoladentrüffel gefüllt mit Haselnussaufstrich: kleine Leckereien perfekt zum Kaffee, für Snacks oder als Dessert. Sie halten sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank.
Die Kekse fein hacken, bis sie zu Mehl werden.
Die griechischen Joghurt und das ungesüßte Kakaopulver zu den Keksen geben; gut mischen, bis eine formbare Masse mit den Händen entsteht.
Mit der Masse kleine Bälle formen und mit den Fingern eine kleine Mulde in die Mitte machen.
In jede Mulde einen halben Teelöffel Haselnussaufstrich geben, wieder schließen und die Bälle erneut formen.
Die Trüffel für 10-15 Minuten ins Gefrierfach legen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Haselnussgriebe vorbereiten.
Die Trüffel in die geschmolzene Schokolade tauchen, mit der Haselnussgriebe bestreuen und einige Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert werden.
Zerkleinerer oder Küchenmaschine
Schüssel
Topf und Schüssel für Wasserbad
Backblech und Backpapier
Im Kühlschrank bis zu 4 Tagen
Im Kühlschrank bis zu 4 Tagen aufbewahren. Ungefähre Zeit: Zubereitung 20 Minuten, Kochen/Kühlen 5 Minuten.
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 316,43 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,96 |
| davon Zucker (g) | 22,24 |
| Fette (g) | 12,26 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6 |
| Proteine (g) | 7,39 |
| Ballaststoffe (g) | 2,82 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
