Die Feigen schälen und grob schneiden und beiseitestellen.
Das Öl in einen Topf geben und sobald es heiß ist, den Speck hinzufügen, den wir anbraten lassen.
In einem anderen Topf oder einer Pfanne den Reis einige Minuten anrösten.
Wenn der Speck gebräunt ist, legen wir ihn beiseite und geben den Reis zum Öl, wobei wir auch einige Gläser Wasser hinzufügen und ihn bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen lassen.
Gegen Ende der Garzeit bei niedriger Hitze weiterkochen und Salz sowie die zuvor geschnittenen Feigen hinzufügen; gut umrühren, damit alles gleichmäßig mit dem Reis verbunden wird.
Wenn der Reis gar ist, die Hitze ausschalten und die Parmesansahne sowie den Speck hinzufügen; etwas von Letzterem zum Garnieren des Tellers beiseite lassen.
Sobald unser Risotto cremig gerührt ist, kann es angerichtet werden.
Unser Risotto kann nicht nur mit Speck, sondern auch mit Feigenscheiben dekoriert werden, die in der Pfanne mit etwas Zucker oder Honig karamellisiert werden.
Italia
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 319,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,26 |
| davon Zucker (g) | 0,95 |
| Fette (g) | 10,15 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,49 |
| Proteine (g) | 16,44 |
| Ballaststoffe (g) | 0,37 |
| Verkauf (g) | 0,49 |