Zutaten
- Eier
3 Einheiten3 Einheiten - Brauner zucker
80 g80 g - Griechischer joghurt 0 %
300 g300 g - Geriebener apfel
1 Einheit1 Einheit - Samenöl
80 g80 g - Roggenmehl
100 g100 g - Hartweizengrieß
100 g100 g - Kartoffelstärke
80 g80 g - Backpulver
1 Einheit1 Einheit - Sternanisnach Bedarf
- Vanillenach Bedarf
- Zimtnach Bedarf
- Apfelscheiben
1 Einheit1 Einheit - Haselnusskrokantnach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 7
3 Eier mit 80 g braunem Zucker mixen.
- SCHRITT 2 VON 7
300 g griechischen Joghurt 0 %, das Fruchtfleisch einer geriebenen Apfel und 80 g Samenöl hinzufügen.
- SCHRITT 3 VON 7
Die Masse gut vermengen.
- SCHRITT 4 VON 7
Folgendes sieben und hinzufügen: 100 g Roggenmehl, 100 g Hartweizengrieß, 80 g Kartoffelstärke, 1 Päckchen Backpulver, Sternanis, Vanille und Zimt nach Geschmack.
- SCHRITT 5 VON 7
Eine gebutterte und bemehlte Kuchenform füllen.
- SCHRITT 6 VON 7
Oben eine Apfelscheibe in dünnen Scheiben (in der Mitte des Kuchens) und gehackte Haselnüsse anordnen.
- SCHRITT 7 VON 7
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C etwa 30-40 Minuten backen.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Mit einer Tasse Orangen-Zimt-Tee servieren für die perfekte Kombination.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 227,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,85 |
| davon Zucker (g) | 10,76 |
| Fett (g) | 10,28 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,47 |
| Proteine (g) | 5,26 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Salz (g) | 0,31 |
- Proteine5,26g · 9%
- Kohlenhydrate28,85g · 50%
- Fett10,28g · 40%
Häufig gestellte Fragen
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