Zutaten
- Zitronenschale
1 Einheit1 Einheit - Zucker
100 g100 g - Eier
4 Einheiten4 Einheiten - Backpulver
1 Beutel1 Beutel - Mandelmehl
300 g300 g - Karotten
300 g300 g - Mehl 00
80 g80 g - Amaretto di saronno
30 g30 g - Samenöl
90 g90 g
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Die Karotten mit dem Zucker und der Zitronenschale mixen.
- SCHRITT 2 VON 5
Die Eier, das Samenöl und den Amaretto unter die Masse rühren.
- SCHRITT 3 VON 5
Das Mandelmehl und das gesiebte Mehl 00 zusammen mit dem Backpulver hinzufügen und alles vermengen.
- SCHRITT 4 VON 5
Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Springform gießen.
- SCHRITT 5 VON 5
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
3-4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Weitere Informationen
Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren für die perfekte Kombination.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 336,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,68 |
| davon Zucker (g) | 15,04 |
| Fett (g) | 23,81 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,7 |
| Proteine (g) | 9,28 |
| Ballaststoffe (g) | 3,94 |
| Salz (g) | 0,13 |
- Proteine9,28g · 11%
- Kohlenhydrate24,68g · 28%
- Fett23,81g · 61%
Häufig gestellte Fragen
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