Zutaten
- Carnaroli-reis (oder arborio-reis)
100 Einheiten100 Einheiten - Venere-reis
50 Einheiten50 Einheiten - Grüne zucchini
4 Einheiten4 Einheiten - Abgetropfter mais
100 g100 g - Thunfisch in öl
150 g150 g - Rote cherrytomatennach Bedarf
- Gelbe cherrytomatennach Bedarf
- Frische grüne olivennach Bedarf
- Gehackte hart gekochte eier
2 Einheiten2 Einheiten - Zerkleinertes basilikumnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Olivenöl extra verginenach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Den Reis in zwei verschiedenen Töpfen kochen, damit er getrennt bleibt, und abkühlen lassen
- SCHRITT 2 VON 6
In der Zwischenzeit die Zucchini putzen und würfeln und in der Heißluftfritteuse etwa 10 Minuten frittieren
- SCHRITT 3 VON 6
Widmen Sie sich den anderen Zutaten, schneiden Sie Tomaten, Oliven und hart gekochte Eier in kleine Stücke
- SCHRITT 4 VON 6
Alle Zutaten zum kalten Reis geben, auch Thunfisch, Mais und Basilikum hinzufügen und darauf achten, die beiden Reissorten nicht zu vermischen
- SCHRITT 5 VON 6
Salz und Öl hinzufügen und vermengen
- SCHRITT 6 VON 6
Zum Anrichten einen Servierring in die Mitte des Tellers stellen: Den Venere-Reis in die Mitte geben und den weißen Reis darum herum
Tipps
2 Töpfe, große Schüssel, Schöpfkellen, Messer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Die Würzung kann nach Ihrem Geschmack variiert werden
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 270,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 58,6 |
| davon Zucker (g) | 0,88 |
| Fett (g) | 0,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,27 |
| Proteine (g) | 5,67 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
- Proteine5,67g · 9%
- Kohlenhydrate58,6g · 89%
- Fett0,78g · 3%
Häufig gestellte Fragen
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