Die apulische Frisa ist ein Meisterwerk der salentinischen Tradition und steht für den Sommer im Salento. Die Frise werden streng mit Kirschtomaten, Salz, nativem Olivenöl extra, Thunfisch und frischem Basilikum gewürzt. Hier ist das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten!
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
In einer Schüssel Wasser, Hefe und Zucker vermischen. Ruhen lassen, bis sich an der Oberfläche Bläschen bilden.
Mehl, Hefe, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 2-3 Stunden gehen lassen.
Den Teig in 70-g-Kugeln teilen und zu kleinen Rollen formen. In der Mitte flach drücken und zu einer Ringform schließen. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 200 Grad 30 Minuten backen. Die Friselle waagerecht halbieren und bei 150 Grad weitere 30 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Um die Frise zuzubereiten, die Frisella in einer Schüssel mit Wasser bei Raumtemperatur anfeuchten, ohne sie direkt unter den Wasserstrahl zu halten.
Die Kirschtomaten auf die Frisella drücken, Basilikum, Zwiebel, Thunfisch, Salz und natives Olivenöl extra hinzufügen.
Die Friselle anfeuchten und den Geschmack Apuliens zu Hause genießen!
Backofen
Arbeitsfläche
Schüssel
Backblech
Gut verschlossene Beutel oder luftdichte Behälter
Die Frise können mehrere Tage aufbewahrt werden. Sie können der Tradition folgend direkt im Meerwasser angefeuchtet werden.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 252,88 |
| Kohlenhydrate (g) | 49,09 |
| davon Zucker (g) | 1,38 |
| Fette (g) | 0,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,16 |
| Proteine (g) | 12,14 |
| Ballaststoffe (g) | 1,83 |
| Verkauf (g) | 0,82 |
