Kürbis- und Buchweizentorte
Sehr einfach zuzubereiten, ihr werdet sie wegen ihres rustikalen Aussehens lieben! Für Kürbisliebhaber und nicht nur dafür😊 gluten- und laktosefrei
Zutaten
- Zimt nach geschmackq.b.
- Buchweizenmehl
8585 - Glutenfreies backpulver
88 - Gehackte mandeln
5050 - Pflanzenöl
22 - Sahne zum dekorieren (optional)q.b.
- Laktosefreier ricotta
150150 - Ei
11 - Delica-kürbis
200200 - Brauner zucker
6060
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel den gereinigten und rohen gehackten Kürbis mit den restlichen Zutaten vermengen.
- SCHRITT 2 VON 6
Das ganze Ei, Öl, Zucker und Ricotta hinzufügen.
- SCHRITT 3 VON 6
Sorgfältig verrühren und Buchweizenmehl, Backpulver und gehackte Mandeln untermischen.
- SCHRITT 4 VON 6
Nach Belieben mit Zimt aromatisieren.
- SCHRITT 5 VON 6
In eine Form mit 20/22 cm Durchmesser füllen und im heißen Ofen bei 180 Grad etwa 30/35 Minuten backen.
- SCHRITT 6 VON 6
Wenn ihr möchtet, könnt ihr sie mit Schlagsahne füllen, aber sie ist auch pur sehr lecker.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Herkunft
Italia, Lombardia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 220,91 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,42 |
| davon Zucker (g) | 12,1 |
| Fett (g) | 12,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,91 |
| Proteine (g) | 6,8 |
| Ballaststoffe (g) | 2,53 |
| Salz (g) | 0,19 |
- Proteine6,8g · 12%
- Kohlenhydrate21,42g · 39%
- Fett12,11g · 49%
Häufig gestellte Fragen
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