Ein köstliches Auberginen-Gefäß, gefüllt mit Gnocchi in Sauce und Scamorza. Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Auberginen waschen und trocknen, die Enden entfernen und sie in lange, dünne Scheiben schneiden.
In einer Pfanne das Pflanzenöl auf 180 °C erhitzen und die Auberginenscheiben goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
In eine Pfanne etwas Öl, eine geschälte Knoblauchzehe und das Tomatenpüree geben. Nach Geschmack salzen, die Basilikumblättchen hinzufügen, mit Deckel abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 30 Minuten garen lassen.
Die Gnocchi in kochendem Salzwasser garen und, sobald sie fertig sind, in die Tomatensauce geben und gut mischen.
Eine Springform mit Butter und Semmelbröseln auskleiden, mit den Auberginenscheiben auslegen und dabei etwas Aubergine über den Rand hinausragen lassen, damit sie zum Schließen des Gefäßes verwendet werden kann.
Einen Teil der Gnocchi auf die Auberginen geben, den Scamorza in Stückchen und den Parmigiano hinzufügen. Die restlichen Gnocchi daraufgeben und das Gefäß mit den Auberginen schließen.
Etwas Sauce darübergeben und bei 180 °C 10-15 Minuten backen, bis sich eine leichte Kruste bildet.
Heiß servieren und genießen!
Springform
Pfanne
Herd
Kühlschrank
Sie können Hackfleisch oder kleine Stückchen Wurst hinzufügen, um eine reichhaltigere Sauce zu erhalten. Mit einem guten gemischten Salat und Rotwein servieren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 63,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,75 |
| davon Zucker (g) | 2,37 |
| Fette (g) | 2,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,25 |
| Proteine (g) | 3,46 |
| Ballaststoffe (g) | 1,88 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
