Emporion
Gefüllter Blätterteig

Gefüllter Blätterteig

@lottoconladieta

Herzhafter Kuchen mit Blätterteig, Kartoffeln, Scamorza, Thunfisch und Oliven

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 35 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Rolle runder blätterteig
  • Kartoffeln500 g
  • Thunfisch aus der dose200 g
  • Scamorza100 g
  • Oliven50 g
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 9

    Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in einem Topf in Stücke.

  2. SCHRITT 2 VON 9

    Wir bedecken sie mit Wasser und fügen einen halben Esslöffel grobes Salz hinzu.

  3. SCHRITT 3 VON 9

    Wir stellen sie auf den Herd und lassen sie ab dem Siedepunkt etwa 12/15 Minuten garen, dann schalten wir aus.

  4. SCHRITT 4 VON 9

    Die Kartoffeln sind dann fast gar.

  5. SCHRITT 5 VON 9

    Wir geben die Kartoffeln in eine Schüssel ab und lassen sie lauwarm abkühlen.

  6. SCHRITT 6 VON 9

    Dann fügen wir den Thunfisch, die Scamorza und die Oliven hinzu, beträufeln alles mit Olivenöl und mischen alles gut.

  7. SCHRITT 7 VON 9

    Wir öffnen den runden Blätterteig und legen ihn in eine Tarteform mit 28 cm Durchmesser.

  8. SCHRITT 8 VON 9

    Wir geben die Kartoffel-Thunfisch-Füllung hinein und richten den Blätterteigrand an, indem wir ihn leicht nach innen umklappen.

  9. SCHRITT 9 VON 9

    Wir backen bei 180* für 30/35 Minuten

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Kühlschrank

Weitere Informationen

Ihr könnt auch eine in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen oder die Scamorza durch Mozzarella ersetzen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)149
Kohlenhydrate (g)11,06
davon Zucker (g)0,59
Fett (g)6,52
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,47
Proteine (g)11,09
Ballaststoffe (g)1,08
Salz (g)0,51
  • Proteine
    11,09g · 30%
  • Kohlenhydrate
    11,06g · 30%
  • Fett
    6,52g · 40%

Häufig gestellte Fragen