Garnelen mit Orange: ein einfaches, schnelles und duftendes Rezept, perfekt für ein elegantes und köstliches Fischessen. Der Orangensaft erzeugt eine cremige Sauce, die die Süße der Garnelen hervorhebt. Ideal für alle, die ein eindrucksvolles und schnell zubereitetes Gericht suchen.
Die Garnelen auftauen und die Darmvene entfernen, dabei die Schale lassen.
In einer Pfanne einen Schuss Extrajungfrauöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
Die Garnelen mit Schale in der Pfanne braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Mit frischem Orangensaft ablöschen und fein gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und in die Garsoße ein Stück Butter hinzufügen.
Die Sauce bei mittlerer Hitze reduzieren, bis sie cremig wird.
Die Garnelen wieder in die Pfanne geben oder die Sauce über die Garnelen gießen und sofort servieren.
Wein
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Serviervorschläge: Begleiten Sie es mit einem frischen Vermentino und knusprigem Brot.
Italia
| Energie (kcal) | 76,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,24 |
| davon Zucker (g) | 2,24 |
| Fette (g) | 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,42 |
| Proteine (g) | 14,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
