Leichte, kohlenhydratarme und schmackhafte Beilage auf Basis von Schwarzkohl, in etwa 10 Minuten fertig. Reich an Ballaststoffen und Vitaminen, ideal als leichte Beilage und für Meal Prep.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Den zerdrückten Knoblauch und, wenn gewünscht, eine Prise Chili hinzufügen; das Öl etwa 30 Sekunden aromatisieren lassen.
Den Schwarzkohl hinzufügen (auch wenn es viel scheint: er fällt beim Garen zusammen).
Umrühren und 2–3 Esslöffel Wasser oder Brühe hinzufügen, um Dampf zu erzeugen und die Blätter weicher zu machen.
Mit einem Deckel 2–3 Minuten abdecken.
Den Deckel entfernen, die Hitze erhöhen und den Kohl sautieren, bis er glänzend, weich, aber noch an einigen Stellen knusprig ist (die letzten 2 Minuten bei hoher Temperatur).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Wunsch mit einem Spritzer Zitronensaft servieren. Heiß servieren.
Große Antihaftpfanne
Deckel
Holzlöffel
Im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter: 2 Tage. Zum Aufwärmen 2 Minuten in der Pfanne mit einem Schluck Wasser. Die Mikrowelle ist nicht empfehlenswert, wenn er noch knusprig sein soll.
Tipps: Eine große Pfanne verwenden, damit der Kohl nicht zu sehr dünstet; nicht zu viel Flüssigkeit verwenden; am Ende bei hoher Temperatur trocknen und aromatisieren. Variationen: Zitronensaft und geröstete Samen hinzufügen oder Gewürze wie geräuchertes Paprikapulver, mildes Curry oder Kreuzkümmel.
Italia
| Energie (kcal) | 35,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,47 |
| davon Zucker (g) | 0,73 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 2,67 |
| Ballaststoffe (g) | 3,38 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
