Leichter und glutenfreier Apfelkuchen: ein leichtes, gesundes und köstliches Dessert, ohne Laktose und ohne Butter, zubereitet mit Reismehl, Reismilch und gutem EVO-Öl!
Die Äpfel gründlich waschen, schälen und in große Stücke schneiden. Die Stücke in eine Schüssel geben und etwas Zitronensaft darüber sprühen, damit sie nicht oxidieren.
In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und den braunen Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen alles hell und schaumig aufschlagen.
Das native Olivenöl extra und das Wasser zur Eier-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
Das Reismehl und das Weinsteinbackpulver sieben und dann nach und nach unter die Masse rühren. Die Prise Salz hinzufügen.
Die Apfelstücke unter die Masse heben und mit einem Spatel vorsichtig vermengen, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Die Backform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben, dann mit einem Spatel glatt streichen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 30–40 Minuten backen. Die Garprobe mit einem Holzstäbchen in der Mitte machen: Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Große Schüssel
Hand- oder Elektrorührbesen
Schäler
Scharfes Messer
Schneidebrett
Runde Backform (Durchmesser 22–24 cm)
Backpapier
Holzstäbchen
In einem luftdichten Behälter 2–3 Tage aufbewahren.
Rezept ohne Gluten, ohne Laktose und ohne Butter, ideal zum Frühstück oder zum Naschen
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 137,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,25 |
| davon Zucker (g) | 16 |
| Fette (g) | 1,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,37 |
| Proteine (g) | 2,83 |
| Ballaststoffe (g) | 1,46 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
