Low-Carb- und ketogenes Soufflé auf Basis von Ricotta, Lachs und Zucchini: vielseitig, leicht und einfach zuzubereiten. Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder leichtes Mittagessen; es kann in der Heißluftfritteuse oder im Ofen gegart werden.
Die Zucchini vorbereiten: in Salzwasser 5–6 Minuten kochen, abgießen und gut ausdrücken oder in einer Pfanne mit etwas Öl 8–10 Minuten anbraten, bis sie weich, aber noch fest sind.
Den Lachs garen oder zerkleinern: wenn er frisch/roh ist, kurz in einer Pfanne mit etwas Öl garen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerpflücken; wenn er geräuchert oder bereits gegart ist, direkt verwenden.
In einer Schüssel Ricotta, gegarte Zucchini, Lachs, Ei, geriebenen Käse, Pfeffer und einen Schuss Öl vermengen; die Masse gut verrühren.
Die 12-cm-Form leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen; die Masse hineingeben und die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen.
Garen: in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 200°C 20 Minuten garen. Alternativ im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C bis zur Bräunung backen. Vor dem Stürzen leicht abkühlen lassen.
Mittlere Schüssel
Gabel oder Holzlöffel
Messer und Schneidebrett
Reibe
12-cm-Form (Silikon oder antihaftbeschichtet)
Heißluftfritteuse oder vorgeheizter statischer Ofen bei 200°C
Gefroren: portioniert und 5–6 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse aufgewärmt.
Varianten: den Lachs durch Feta oder geräucherten Tofu für eine vegetarische Version ersetzen; Minze oder Basilikum hinzufügen; eine Prise Curry oder süßes Paprikapulver für andere Geschmacksrichtungen. Serviervorschläge: als Vorspeise mit kleinem Salat und Zitrone, als Hauptgericht mit Avocado oder gegrilltem Gemüse, als Fingerfood mit kleineren Förmchen.
Italia
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 130,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,48 |
| davon Zucker (g) | 1,4 |
| Fette (g) | 8,76 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,97 |
| Proteine (g) | 11,26 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
