Einzelportionskuchen auf Basis von Birne, Kakao und Chufamehl: gesunde Süßigkeit, natürlich süß ohne hinzugefügten Zucker und laktosefrei. In der Heißluftfritteuse in weniger als 30 Minuten zubereitet, weich und duftend, perfekt für Frühstück oder Snack.
Schäle die Birne und schneide sie in Stücke.
Gib die Birnenstücke zusammen mit dem Ei, dem Chufamehl, dem ungesüßten Kakaopulver und dem Wasser (oder gewähltem pflanzlichem Getränk) in den Mixer.
Mixen, bis eine glatte und homogene Masse mit einer dickeren Teigkonsistenz entsteht.
Gieße die Mischung in eine für die Heißluftfritteuse geeignete Form (vorzugsweise aus Silikon oder Keramik).
Koch in der Heißluftfritteuse bei 170°C für etwa 20 Minuten: der Kuchen sollte durchgegart, aber in der Mitte noch weich sein. Überwache die letzten Minuten und passe die Zeiten an deine Heißluftfritteuse an.
Lass ihn leicht abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.
Mixer
Einzelportionenform (Silikon oder Keramik)
Heißluftfritteuse
Variationen: Zimt oder Vanille hinzufügen, gehackte Haselnüsse, einen Teil des Wassers durch pflanzliches Getränk (Mandeln oder Kokosnuss) ersetzen oder Apfel anstelle von Birne verwenden. Für die Zubereitung im traditionellen Ofen: 180°C für 25–30 Minuten (Stäbchenprobe). Chufamehl kann durch Mandel- oder Hafermehl ersetzt werden (Geschmack und Konsistenz ändern sich).
Italy
| Energie (kcal) | 126,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,8 |
| davon Zucker (g) | 9,1 |
| Fette (g) | 5,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,39 |
| Proteine (g) | 3,58 |
| Ballaststoffe (g) | 5,76 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
