
Der neapolitanische Ragù ist eines der wichtigsten Gerichte der neapolitanischen Küche, berühmt für seine langsame Garzeit und seinen reichen, herzhaften Geschmack. Perfekt zum Würzen von Pasta oder als Hauptgericht!
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
In einem großen Topf die Zwiebel im Öl leicht anschwitzen; die Fleischstücke hinzufügen und von allen Seiten anbraten, dann mit dem Wein ablöschen und diesen verdampfen lassen.
Sobald der Wein verdampft ist, das Tomatenpüree, einen Esslöffel Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken und eine Prise Zucker hinzufügen. Zugedeckt, aber mit leichtem Spalt, bei niedriger Hitze 4 Stunden garen.
Der Ragù ist fertig. Du kannst ihn zum Würzen von Pasta verwenden (jede Art von kurzer Pasta, Ziti, Penne, Paccheri, Fusilli), du kannst Ofennudeln, Sartù di riso oder neapolitanische Lasagne zubereiten. Das Fleisch wird dein zweiter Gang sein.
Kochtopf
Im Kühlschrank 3-4 Tage oder eingefroren
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 135,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,44 |
| davon Zucker (g) | 1,44 |
| Fette (g) | 9,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,04 |
| Proteine (g) | 11,61 |
| Ballaststoffe (g) | 0,35 |
| Verkauf (g) | 0,14 |