Weiße Auberginen alla funghetto
Weiße Auberginen alla funghetto sind eine köstliche Beilage, typisch für die neapolitanische Küche. Sie werden vorbereitet, indem man die Auberginen in Würfel schneidet und sie dann in der Pfanne mit Knoblauch, Öl, Basilikum und Pfeffer gart. Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, perfekt als Begleitung zu Fleisch, Aufschnitt und Milchprodukten.
Zutaten
- Auberginen
1 kg1 kg - Erdnussölnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Natives olivenöl extranach Bedarf
- Knoblauchzehe
1 Einheit1 Einheit - Basilikumnach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Die Auberginen waschen und trocknen. In Würfel schneiden und mit einer Prise Salz ruhen lassen, damit sie Wasser abgeben. Abspülen und trocknen.
- SCHRITT 2 VON 4
Die Auberginen in Erdnussöl frittieren.
- SCHRITT 3 VON 4
In einer Pfanne den Knoblauch in nativem Olivenöl extra anbraten und die Auberginen hinzufügen. Basilikum und Pfeffer dazugeben und eine Minute schwenken.
- SCHRITT 4 VON 4
Die Auberginen auf eine Servierplatte geben und einige Basilikumblätter hinzufügen.
Tipps
Pfanne
Frittierpfanne
Messer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Kühlschrank
Weitere Informationen
Weiße Auberginen alla funghetto halten sich im Kühlschrank ein paar Tage. Sie passen zu Fleisch, Aufschnitt und Milchprodukten. Sie eignen sich auch hervorragend, um ein Sandwich für ein Picknick zu füllen.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 21,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,88 |
| davon Zucker (g) | 2,88 |
| Fett (g) | 0,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,09 |
| Ballaststoffe (g) | 2,59 |
| Salz (g) | 0,03 |
- Proteine1,09g · 26%
- Kohlenhydrate2,88g · 68%
- Fett0,13g · 7%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.