Pfannkuchen
Die köstlichen Pfannkuchen sind perfekt für ein besonderes Frühstück oder Brunch. Sie sind weich und leicht süß, perfekt mit Ahornsirup, frischem Obst oder Schlagsahne.
Zutaten
- Mehl
210 g210 g - Warme milch
200 ml200 ml - Backpulver
1 Teelöffel1 Teelöffel - Honig
1 Esslöffel1 Esslöffel - Flüssige frische sahne
50 ml50 ml - Salz.
1 Prise1 Prise - Ei
1 Einheit1 Einheit - Vanillin oder vanille
1 Beutel1 Beutel
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 8
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Vanillin vermischen
- SCHRITT 2 VON 8
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und Milch und Sahne hinzufügen
- SCHRITT 3 VON 8
Die trockenen Zutaten mit den flüssigen vermengen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- SCHRITT 4 VON 8
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen, die mit etwas Butter oder Öl eingefettet ist.
- SCHRITT 5 VON 8
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten backen, bis sich an der Oberfläche Bläschen bilden.
- SCHRITT 6 VON 8
Den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten backen.
- SCHRITT 7 VON 8
Mit dem restlichen Teig fortfahren und die gebackenen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln.
- SCHRITT 8 VON 8
Die Pfannkuchen heiß mit Ahornsirup, frischem Obst oder Schlagsahne servieren.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
In einem luftdichten Behälter in der Speisekammer nicht länger als zwei Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Erhitze sie einige Sekunden in der Mikrowelle, um ihnen wieder ihre Fluffigkeit zu geben
Herkunft
Italia, Lazio
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 189,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,5 |
| davon Zucker (g) | 4,81 |
| Fett (g) | 4,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,01 |
| Proteine (g) | 7,23 |
| Ballaststoffe (g) | 0,87 |
| Salz (g) | 0,2 |
- Proteine7,23g · 15%
- Kohlenhydrate32,5g · 66%
- Fett4,1g · 19%
Häufig gestellte Fragen
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